Une escapade d'Ascension sous le signe du vert...Du moins, c’est ce que j'ai pensé en arrivant...Du vert partout, moins contrasté qu'en avril, plus dense, moins varié aussi, peut-être, mais un vert profond, exubérant... Le vert s'est très vite enveloppé de gris, de gris-blanc, de...

Vous la reconnaissez ? C'est l'alliaire, bien sûr ! Ceux qui ont raté ma recette de beurre d’alliaire peuvent aller s'en préparer une petite tartine ! C'est bon et c'est ici:   appéritif printanier au beurre d'alliaire Pourquoi je vous parle encore de cette plante ? C'est qu'en montant au...

Le pays Toy ?...Le long du gave de Pau-Gavarnie, la route essaie de se faufiler de Argelès à Luz Saint-Sauveur, par l'étroit défilé de Pierrefitte, entre eau et blocs de pierre... Elle mène au pays Toy, une contrée qui a vécu longtemps en autarcie, isolée et protégée par ce long...