Au bord de l'Erdre, de nombreuses "boires" (sortes de petits bras d'eau )  ou bien des zones humides, plus ou moins inondées, bordent la rivière.

C'est un milieu très riche auquel l'automne  donne des couleurs...

Ce pourrait être le titre d'une complainte... Pauvre rutabaga ! Comme l'étourneau est le mal-aimé des oiseaux, le rutabaga est le mal-aimé des légumes !

Sa mauvaise réputation lui vient de la guerre : parlez de rutabaga aux gens qui ont connu la seconde guerre mondiale...ils en sont dégoûtés!

Pourtant, pauvre le rutabaga ? Pas tant que çà!

S'il n'est pas très calorique (ce qui était un défaut en 39-45), il est pourtant plein de bonnes choses :

il est riche en potassium, calcium et phosphore. Cuit, il contient aussi du magnesium et de nombreuses fibres uiles au transit intestinal...Il en devient même diurétique et laxatif !  On dit  que , consommé en grande quantité, il peut diminuer les risques de cancer, en particulier celui du poumon...

On m'a dit  qu'il est amère, ou bien qu'il a un goût de navet , en moins fin...On peut en mettre dans le pot-au-feu...ou bien le cuisiner :

En gratin :  en faire une purée, mélangé à de la pomme de terre, y ajouter un oeuf, une cuillérée de crème fraîche ou du beurre, de la noix de muscade et du poivre, y ajouter deux cuillérées à soupe de chapelure  et mettre le tout à gratiner...

Il a cependant paraît-il un petit défaut : il semblerait que ce soit une véritable usine à gaz...

Je n'en ai jamais mangé: je vous laisse essayer : vous me direz...

Les monnaies du pape ne sont pas à la fête ! Pluie et vent les ont transformées en cercles de paniers de basket pour...

Pour qui d'ailleurs? J'imagine bien un match entre mésanges charbonnières et petites bleues, les graines de tournesol qui volent dans tous les sens sous l'oeil hébété des verdiers, les coups de sifflet de Merlin : "Panier" !!!

Elles bordent la côte et l'on peut les voir défiler le long du sentier du douanier.... En 99, elles avaient subi la tempête et ont été peu à peu reconstruites. Elles donnent beaucoup de charme à cette portion du littoral...

"Eh! Tu boudes ???  "

"Heu non...j'ai...le mal de mer...! "