Encore une promenade dans les sous-bois et prairies humides qui nous offrent au printemps tant de trésors !

Après la Lathrée clandestine, les anémones sylvestres, les Jonquilles sauvages, cette fois je suis parie à la chasse aux  belles (et rares ) fritillaires.

Elles ont leurs coins mais je tremble toujours de ne pas les retrouver au rendez-vous...Elles sont fragiles, à la merci d'arrachage (interdit), de piétinements...Elles sont bien là, cette année encore, en petite troupe le long de l'eau...

Elles penchent coquettement la tête, et nous laissent admirer leur robe tachetée du rose au violine...Les comparer à des pintades !!! Il est vrai que la robe des pintades est mouchetée, elle aussi, mais sans les subtiles nuances de celle de la Fritillaire !

Plus loin, je suis toujours surprise de trouver quelques pieds d'Orchis (mâle, je suppose), le long de l'eau.

Mais il est vrai que celle-ci aime les lieux humides. Comme pour la Fritillaire, c'est une fleur à protéger !

Plus loin, là-bas, nous avons découvert au printemps dernier, un véritable "nid" de cardamines des prés , des tapis roses tirant sur le mauve, magnifiques ! Mais, surprise,  le tapis mauve de l'an dernier a laissé la place à un tapis...blanc, blanc et odorant ! Un "nid" encore, mais d'Alliaires cette fois ! Jamais je n'en ai vu autant! Là où d'ordinaire, nous peinons à dénicher un pied au bord d'un chemin, c'est dix, vingt, cent pieds qui nous tendent leurs fleurs !

L'Alliaire , mélangée à un peu d'huile ou beurre et à de la moutarde , fait d'excellentes tartines vitaminées, au subtil parfum d’ail mais en plus fin, plus délicat...Une feuille ici, une feuille là...nous veillons à ne pas dégarnir le pied et après notre petite collecte, nulle trace de notre modeste prélèvement ! La seule plante avec laquelle vous pouvez la confondre (quand elle n'est pas fleurie), c’est la Lampsane...Mais cette dernière a une feuille pétiolée à la base et...des fleurs jaunes... De tout façon, elle est comestible aussi, donc , aucun danger !

 Alliaire

Ah les voilà ! les Cardamines des prés ont migré plus loin, moins nombreuses que l'an passé, mais bien présentes tout de même !

Elles se mêlent aux ficaires qui n'ont pas encore abandonné la place et forment un tapis acidulé, jaune et rose.

  Comme sa cousine, la Cardamine hirsute, que l'on appelle le "cresson des jardins",   (ici) la Cardamine des prés est surnommée "cresson des prés" car, comme elle, elle se déguste !

Une promenade plaisir, pour les yeux, mais aussi olfactive et gustative !!!