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Apéritif printanier au beurre d'Alliaire

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Par Capucyne

Le printemps me fait tous les ans l'amitié de me fournir de quoi garnir les petits toasts pour l'apéritif ! Au bord d'un chemin ombragé, elle est là, elle attend... Cette année , elle est déjà fleurie, elle n'en sera que plus jolie ! Elle ? Qui elle ?...

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Apéritif au beurre d'alliaire

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Par Capucyne

La première fois que j'ai essayé le beurre d'alliaire... c'était là, en avril 2011 ! Depuis, finies les hésitations, je la connais bien cette plante sauvage au léger goût d’ail, léger, beaucoup plus subtil que celui de l’ail ! Celle ,-ci, c'est dans les...

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